とののベーコンに行ってきました。 スモークサーモンユッケのあまりの美味しさにめちゃくちゃ感動したので、岡山の新名物にすべく紹介したいと思います。 岡山に遊びに来た友達に「岡山の名物って何？」と聞かれる事が良くあります。その度に「デミカツ丼と…

前回失敗したので再びサーモンを燻してみました。 失敗が見たい人はこちらからどうぞ。www.epidoteyuan.net 前回は初燻製なこともあり、大失敗を喫しました。 特にサーモンはなかなかひどいもので、食べるのが辛いレベルでした。 <前回のサーモンの失敗ポイ…

「いぶり暮らし」大島千春 作 ご存じでしょうか？ どこにでもいる普通のカップルが美味しいご飯を求めて燻製に挑戦する物語です。 2人で作って美味しいねって言いながらたべれるのってすごく幸せなことですね。 こんな同棲生活ができたら楽しそうだなって思…